多种多样的开云足球app下载官网最新版
有多种多样的特点,不同的特点给人不同的体验,今天我们就来探讨下老班章开云足球app下载官网最新版
的特点。
茶区地理位置:班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。老班章茶区,皆为百年以上的古树。在云南大叶种中,论香气、口感,有很多古树茶比老班章优胜,近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王,原因是多方面的。但最主要的是其风格特点非常独特。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
一、老班章茶的特点外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
二、新茶存放后的变化(从2016年至2018年三个年份的变化为例):总的来说,变化还是明显的。
从条索看,色泽稍有变化,新茶色泽更深,存放第二年、第三年后,色泽稍浅,但更亮。
从汤色上看,18年的新茶汤色更清亮,17年浅黄,渐显油亮,16年的茶汤色泽加深,油亮感明显。
从香气看,新茶明香更显,存放一二的则逐步下沉,暗香更显。香气变化不大,仍然保持花蜜香,呈兰香感。
从滋味上看,变化明显,高温蒸压成饼后,18年的新茶略带生味,苦涩味相对生硬。存放一、二年后,生味已消除,苦涩味相对包容。
从叶底看,叶片色泽上已有变化。
三、有关明香和暗香
明香:指鼻子直观闻到的香气。
暗香:指口腔里的触觉器官感觉到的香气。